谈判和通过新条约的传统方法是通过专门为此目的召开的政府间谈判委员会和外交会议。这些委员会和会议通常基于联合国大会决议。就多边环境协定而言，通常基于UNEA通过的一项决议，并规定政府间谈判委员会（Intergovernmental Negotiating Committee，简称INC）的目标。这些谈判机构和会议通常独立存在，而不是联合国的机构。它们受其自己的议事规则管辖，并自行通过最终结果（条约）。

为制定一项关于塑料污染（包括海洋环境中的塑料污染）的具有法律约束力的国际文书召集的政府间谈判委员会（https://www.unep.org/inc-plastic-pollution）